Группа ученых из США провели исследование благодаря которому выяснили, что рацион питания, который включает повышенное содержание грецких орехов влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Исследователи проанализировали данные о состоянии здоровья 61 тысячи человек в возрасте от 45 до 83 лет.
Оценивали рацион питания добровольцев, проблемы сердечно-сосудистой системы. И обнаружили взаимосвязь между питанием и сердечными патологиями. Об этом сообщает МедикФорум.
Так исследователи выяснили, что этот орех способен понижать повышенное кровяное давление и в целом улучшать здоровье сердца.
Одна — три порции орехов в месяц уменьшают вероятность возникновения аритмии всего на три процента, одна-две порции в неделю — на 12 процентов, а больше трех порций в неделю — на 18 процентов.
Также орехи значительно снижают риск развития аритмии — довольно распространенной патологии, которая может привести к инфаркту и сердечной недостаточности.
Это открытие указывает на то, что замена насыщенных жиров ненасыщенными, будь то из грецких орехов или растительных масел, должна привести к положительным сердечно-сосудистым эффектам.
Орехи содержат ненасыщенные жирные кислоты и другие питательные вещества. Многие орехи также богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Все орехи содержат волокна, которые помогают понизить уровень холестерина в крови.
Орехи также являются источником л-аргинина – аминокислоты, которая улучшает здоровье стенок артерий, делая их более эластичными и менее подверженными образованию сгустков крови, которые могут блокировать кровоток.
Однако, ученые также обнаружили, что участники, которые употребляли очень много грецких орехов имели более низкое кровяное давление в сравнении с другими. Потому эксперты советуют не злоупотреблять этим продуктом.
«Когда участники исследования ели грецкие орехи они видели больше преимуществ, чем когда они были на диете с таким же профилем жирных кислот, как и в грецких орехов, не используя сам продукт. Похоже, что в грецких орехах есть еще что-то полезное — возможно, это их биологически активные соединения, а, может, и клетчатка, возможно что-то еще, — что вы не получаете от других продуктов», — объясняет ведущий автор исследования профессор Пенни Крис-Естертон из Университета штата Пенсильвания.
Напомним, ранее научные сотрудники из Университетского колледжа Дублина провели новое исследование и рассказали, что сыр очень полезный для здоровья человека, в частности для похудения.
Как сообщал портал Стена, по данным нового крупномасштабного американского исследования, у людей, подвергшихся удалению аппендикса, в три раза выше риск заболеть болезнью Паркинсона.