Эксперты перечислили самые омерзительные блюда, которые подавали в столовых СССР
О том, что советский общепит был важной частью окружающего быта того времени, но даже в наши дни, часть блюд из того меню продолжают готовить дома, а, иногда даже в ресторанах, не подозревая о настоящем вкусе оригинальной пищи из СССР, пишет "Обозреватель".
Благодаря советским столовым в СССР впервые узнали о комплексном обеде из 3 блюд - "первом", "втором" и компоте:
- первые блюда - борщи или щи, харчо, солянка, рассольник, суп из гороховых брикетов, уха и молочные супы;
- вторые блюда: тефтели с подливой, хлебные котлеты, биточки и гуляш;
- закуска - салат "Витаминный"(сырая капуста с морковью) и винегрет;
- гарнир - картофельное пюре, отварной рис без специй, серые макароны и тушеная капуста.
Но напишем о том, что вопреки своей популярности не отличалось идеальным вкусом:
- молочный суп редко попадался в столовых, и чаще всего, это блюдо предлагалось детям в детсадах - его вкус мог категорически не нравиться или же наоборот, так как не все обожали комбинацию из молока, вермишели, сливочного масла и сахара;
- котлеты были практически во всех заведениях советского общепита, но мяса в них практически отсутствовало, а несвежий запах залежалого сырья пытались отбить большим количеством лука, чеснока и хлеба;
- рыбу "под маринадом" подавали по четвергам, разделив на две части хек или минтай, обжарив, и добавив нарезанные соломкой нехитрые овощи - немного лука и моркови, поджаренной в огромном объеме растительного масла плюс томатная паста, и потому блюдо отличалось специфическим ароматом и ужасной консистенцией;
- в картофельное пюре не добавляли сливочное мало или сметану, а разбавляли обычной водой, и по этой причине, оно было жидковатым, водянистым и уж точно не вкусным;
- килька в "томатном соусе без голов" служила "прекрасным" гарниром к вышеописанному пюре, но часто становилась и дополнением к другим блюдам, и на ней даже зачастую варили "постный борщ" или готовили рагу.
К слову, до этого на "Стене" писали о том, какая каша защитит от инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.
Также ранее мы сообщали о том, почему горячий чай наносит вред организму.
А до этого наш портал уведомлял о том, когда в текущем ноябре ожидать ухудшения самочувствия.