Вряд ли найдется на Земле человек, который бы не любил чай. Чёрный, зелёный, фруктовый — каждый может найти напиток себе по вкусу. Но мало кто задумывается, что на самом деле распитие этого напитка — не совсем обычный процесс. Во многих странах проводятся настоящие чайные церемонии, дополненные оригинальными традициями и интересными обычаями. Как же правильно пить чай, чтобы соблюсти все правила этикета?

Чайник
Чайник. Фото: скриншот видео

Сервировка стола

Прежде чем пригласить гостей, следует позаботиться об убранстве стола, где состоится ваша собственная чайная церемония. Особого изыска не требуется, а вот идеальная чистота и аккуратность — залог успешного мероприятия.

На стол следует постелить скатерть, где, помимо чайного сервиза и маленьких ложек, расставляются:

  • сахарница;
  • кувшин с молоком или сливками;

  • тарелочка с мелко нарезанным лимоном;

  • один или несколько заварников;

  • вазочки с конфетами и другими кондитерскими изделиями.

Желательно для каждого гостя подготовить отдельную десертную тарелочку, где он сможет разместить угощения к чашке ароматного чая. Последних, кстати, тоже лучше подготовить несколько сортов.

Правила церемонии

Чай ни в коем случае нельзя заваривать заранее. Весь процесс должен происходить на глазах у гостей. Для этого вам понадобятся вкусный листовой чай, один или несколько заварников и сосуд с кипятком. Для современного чаепития сгодится обычный электрочайник.

Когда вы предлагаете напиток гостям, обязательно интересуйтесь желаемой крепостью. Лимон, сливки, варенье, мед хозяин стола в чашку не кладет. Он только наливает чай. Помните, что зазор между бортом чашки и напитком в 1 см — это не признак скупости, а правило хорошего тона. Гостю должно быть комфортно держать чашку в руках. Кроме того, возможно, он захочет что-то добавить к чаю.

Моветон — лезть в сахарницу мокрой и уж тем более грязной ложкой. Поэтому сахар кладется ложечкой, специально для этого предназначенной. Если она случайно загрязнится, хозяин должен позаботиться о замене.

Чаепитие подразумевает живое общение. Телевизор, радио и тем более погружение в виртуальный мир социальных сетей во время церемонии недопустимы. Гостей стоит об этом предупредить заранее.

Еще один обязательный атрибут — салфетки. Лучше, если они будут тканевые. Кстати, когда хозяйка складывает салфетку и кладет на стол, она подает сигнал о завершении чаепития. Длится подобная церемония около двух часов. Впрочем, время зависит исключительно от компании и настроения.