Багато навколишніх речей насправді є дуже небезпечними для здоров'я. Наприклад, посуд.
Ірина Каленська, спеціаліст з дієтології, у своєму мікроблозі Instagram висловила рекомендацію українцям про те, що варто позбавитися певного виду посуду на кухні, який визнається небезпечним для здоров'я.
Вона зазначила, що слід відмовитися від посуду, зробленого з політетрафторетилену (PTFE). Прикладом такого посуду є тефлонова сковорідка. Каленська пояснила, що тефлон є торговою маркою політетрафторетилену.
Наприкінці 90-х було встановлено, що тефлон виділяє шкідливу хімічну агенту - перфтороктановую кислоту. Ця сполука є отруйною і може викликати безпліддя та рак.
Каленська радить звертати увагу на знак PFOA FREE, який означає відсутність перфтороктанової кислоти в процесі виробництва тефлону. Вона також наголосила, що необхідно уникати появи подряпин або пошкоджень на посуді, оскільки при нагріванні тефлон починає виділяти канцерогени.
Інший вид посуду, якого слід позбутися, це пластикова. Каленська уточнює, що безпечними вважаються пластикові вироби з маркуваннями 2, 4 і 5, але не рекомендується використовувати їх для гарячих рідин або розігріву. При нагріванні пластик починає виділяти токсичні речовини.
Каленська також попереджає про використання яскравих розписних сервізів, особливо тих, що виготовлені з меламіно-формальдегідної смоли. Вона рекомендує перевірити посуд, щоб переконатися у відсутності звукового відгуку при ударі паличкою, оскільки це може вказувати на застосування меламінового матеріалу.
Вона зазначає, що якісний меламіновий посуд стає небезпечним лише за температури вище 130 градусів, тому не слід відразу викидати весь пластиковий посуд з дому. Тим не менш, вона рекомендує вимагати сертифікат відповідності при покупці такого посуду, проте в цілому краще уникати його використання.
Ірина Каленська також зазначає, що неякісний посуд може негативно позначатися на роботі ШКТ (шлунково-кишкового тракту) більшою мірою, ніж ми можемо подумати. Вона вказує на те, що люди з хронічними гастритами можуть реагувати навіть на гострі запахи та токсини, які можуть потрапити з їжею. ШКТ загалом реагує гостро на будь-які несприятливі умови.
Загалом Ірина Каленська рекомендує дбати про своє здоров'я та звернути увагу на вибір посуду, уникаючи небезпечних матеріалів та виробів із пошкодженнями.
Раніше "Стіна" інформувала, як позбавитися жуків, які люблять крупи на вашій кухні.
Нагадуємо, як "прогнати" харчову міль із вашої кухні.