Кабачки - це універсальний овоч, який можна використовувати для приготування багатьох страв. І часто кабачків народить дуже багато, не завжди вистачає ідей, куди їх використати. А що якщо приготувати обід із одних лише кабачків? Така собі, кабачкова субота.
Докладніше про те, чи можна приготувати повноцінний обід з лише кабачків читайте в нашому матеріалі.
Ось кілька ідей для приготування обіду з кабачків:
1. Кабачковий човен з фаршем: наріжте кабачки навпіл, видовбайте насіння, а потім начиніть його фаршем з м'яса, овочів та спецій. Запечіть в духовці до готовності та подайте з гарніром або салатом.
2. Кабачкові оладки: змішайте терті кабачки з яйцями, борошном, цибулею, зеленню та спеціями. Обсмажте оладки на сковороді до золотистого кольору і подайте з|із| соусом або йогуртом.
3. Кабачкова лазіння: наріжте кабачки тонкими скибочками та використовуйте їх замість листя лазаньї. Шарами змежіть кабачки, м'ясний соус і сир, а потім запікайте в духовці до золотистої скоринки.
4. Кабачковий суп: приготуйте кабачковий крем-суп, пасерувавши кабачки з цибулею, додавши овочевий або курячий бульйон і потім пюруйте до гладкості. Подайте з крутонами або сметаною.
5. Кабачкові шашлики: наріжте кабачки кружальцями та замаринуйте їх у соусі з оливкової олії, лимонного соку, часнику та спецій. Запечіть на грилі або сковороді до приготування.
Це лише кілька ідей, як використовувати кабачки для приготування повноцінного обіду. Ви можете експериментувати, додавати інші інгредієнти та створювати різні страви з використанням кабачків залежно від ваших уподобань та смаків.
Раніше "Стіна" інформувала, як зберегти шинки свіжими на всю зиму.
Нагадуємо, чому кабачки починають гнити, перебуваючи на грядці.