Яблука – це один із найпопулярніших фруктів у світі. Вони багаті вітамінами, мінералами і клітковиною, а також мають безліч корисних властивостей. Однак нарізані яблука швидко темніють і втрачають свою привабливість.
Докладніше про те, чому яблука потрібно натерти сіллю, читайте у нашому матеріалі.
Щоб зберегти свіжість нарізаних яблук, багато людей використовують сіль. Сіль має здатність уповільнювати окиснення, яке є причиною потемніння яблук. Крім того, сіль допомагає утримувати вологу всередині яблук, що також сприяє їх свіжості.
Ось як натерти сіллю яблука:
- Ретельно промийте яблука під холодною водою.
- Наріжте яблука на шматочки бажаного розміру.
- Насипте на яблука дрібку солі.
- Розімніть яблука руками, щоб сіль рівномірно розподілилася по поверхні.
- Залишіть яблука на кілька хвилин, щоб сіль встигла вбратися.
Після цього можна використовувати яблука за призначенням. Вони залишатимуться свіжими та смачними протягом кількох годин.
Ось кілька порад щодо натирання яблук сіллю:
- Використовуйте дрібну сіль, щоб вона не відчувалася на смак.
- Не перестарайтеся із сіллю, інакше яблука стануть надто солоними.
- Якщо ви не бажаєте, щоб яблука стали солоними, можете промити їх холодною водою перед вживанням.
Ось кілька додаткових способів використання солі для збереження свіжості яблук:
- Зробіть розчин із солі та води. На кожні 2 склянки води додайте 1 столову ложку солі. Покладіть нарізані яблука в розчин і залиште на 30 хвилин. Потім яблука можна промити холодною водою та використовувати за призначенням.
- Посипте яблука сіллю та цукром. Ця суміш допоможе зберегти свіжість яблук і додасть їм більш насиченого смаку.
Натирання сіллю яблук - це простий і ефективний спосіб зберегти їх свіжість і смак. Спробуйте цей спосіб і переконайтеся самі.
Раніше "Стіна" поінформувала, як продовжити термін придатності осінніх яблук.
Нагадуємо, які сорти осінніх українських яблук найкорисніші.