Рослинне молоко – це напій, який виготовляється з рослинних продуктів, таких як горіхи, насіння, злаки чи боби. Рослинне молоко є альтернативою коров'ячому молоку, що є продуктом тваринного походження.

Докладніше про те, яке рослинне молоко найкорисніше для організму, читайте в нашому матеріалі.

Корисні властивості рослинного молока

Рослинне молоко може бути корисним для здоров'я з кількох причин:

  • Воно містить менше калорій та насичених жирів, ніж коров'яче молоко.
  • Воно може бути гарним джерелом білка, клітковини, вітамінів та мінералів.
  • Воно може бути корисним для людей з алергією на коров'яче молоко або іншими обмеженнями в харчуванні.

Види рослинного молока

На ринку представлено багато видів рослинного молока. Ось деякі з найпопулярніших видів:

  • Мигдальне молоко: багате вітаміном E, антиоксидантами та мінералами, такими як кальцій і магній.
  • Кокосове молоко: містить жирні кислоти, які можуть бути корисними для здоров'я серця, а також середні та короткі ланцюжки жирних кислот, які швидко засвоюються в організмі.
  • Вівсяне молоко: багато білком, клітковиною та мікроелементами, такими як залізо, кальцій та вітаміни групи В.
  • Соєве молоко: містить білок, який є повноцінним замінником білка тваринного походження, а також безліч важливих мікроелементів.
  • Рисове молоко: легкозасвоюване і гіпоалергенне.

Вибір рослинного молока

При виборі рослинного молока слід враховувати такі фактори:

  • Смакові переваги: Смаки рослинного молока можуть відрізнятися. Наприклад, мигдальне молоко має горіховий смак, а кокосове молоко - солодкий та насичений.
  • Поживна цінність: Різні види рослинного молока мають різний склад поживних речовин. Наприклад, соєве молоко є добрим джерелом білка, а мигдальне молоко - вітаміну E.
  • Індивідуальні потреби: Якщо у вас є алергія на будь-які продукти, вам слід вибирати рослинне молоко, яке не містить цих продуктів.

Рослинне молоко – це корисний напій, який може бути добрим доповненням до здорового раціону харчування. При виборі рослинного молока слід враховувати індивідуальні потреби організму та переваги.

Раніше "Стіна" інформувала, які продукти не можна запивати молоком.

Нагадуємо, чому восени та взимку потрібно споживати більше молочних продуктів.