Молоко - це один із найдавніших та універсальних продуктів харчування, відомих людству. Воно було невід'ємною частиною раціону наших предків упродовж тисячоліть. І не дарма – молоко є цінним джерелом поживних речовин, необхідних для підтримки здоров'я та гарного самопочуття.
Однак, щоб отримати максимальну користь від молока, важливо враховувати деякі фактори, такі як вибір молока, його поєднання з іншими продуктами та можливі обмеження для окремих груп людей. Докладніше про те, як правильно споживати молоко для більшої користі для організму, читайте в нашому матеріалі.
Вибір молока
Вибирайте молоко з низьким вмістом жиру або знежирене, щоб знизити споживання насичених жирів, які можуть підвищувати рівень холестерину та ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Органічне молоко
Якщо можливо, вибирайте органічне молоко, яке виготовляється без використання пестицидів, гормонів та інших хімічних речовин. Органічне молоко містить більш високі рівні певних поживних речовин, таких як омега-3 жирні кислоти.
Білки
Молоко є добрим джерелом білка, який необхідний для зростання та відновлення тканин, а також для підтримки м'язової маси.
Вітаміни та мінерали
Молоко також містить важливі вітаміни та мінерали, такі як вітамін D, вітамін B12, кальцій та інші, які необхідні для здоров'я кісток, зубів та загального здоров'я.
Обмеження стосовно споживання молока
Для людей з непереносимістю лактози або алергією на коров'яче молоко може бути небезпечним. У цьому випадку рекомендується вибирати альтернативи, такі як рослинне молоко (наприклад, соєве, мигдальне або вівсяне молоко).
Поєднання з іншими продуктами
Молоко можна вживати з різними продуктами, щоб підвищити його поживну цінність. Наприклад, молоко можна додавати у вівсянку, пластівці чи фрукти, щоб отримати повноцінний сніданок.
Варто пам'ятати, що споживання молока не підходить всім людям. Якщо у вас є алергія або непереносимість продуктів, рекомендується проконсультуватися з лікарем або дієтологом, перш ніж включати молоко у свій раціон.
Раніше "Стіна" інформувала, яке рослинне молоко найкорисніше для організму.
Нагадуємо, які лайфхаки допоможуть продовжити термін придатності молока.