Американо – це вишуканий кавовий напій, який завойовує серця дедалі більшої кількості людей. Його ніжний смак, що поєднує в собі міцність еспресо і бархатистість розведеної водою кави, здатний підкорити навіть найвибагливіших гурманів. Але що робити, якщо під рукою немає кавоварки, а насолодитися чашкою ароматного американо хочеться прямо зараз?

Докладніше про те, як приготувати смачний домашній американо, читайте у нашому матеріалі.

Для приготування американо без кавоварки вам знадобиться:

  • Кава в зернах або мелена кава (20 г на 1 порцію)
  • Фільтрована вода (250 мл на 1 порцію)
  • Каструля
  • Фільтр для кави або чайник з вузькою шийкою
  • Кубок

Приготування:

  1. Свіжозмелена кава – запорука смаку.

    Якщо у вас є кавові зерна, почніть з їхнього помелу. Свіжозмелена кава має більш насичений аромат і смак, ніж мелена кава з магазину.

  2. Нагрійте воду.

    Налийте фільтровану воду в каструлю і доведіть до кипіння.

  3. Підготуйте "кавову станцію".

    Як фільтр для кави можна використовувати спеціальний багаторазовий або одноразовий фільтр. Якщо у вас немає фільтра, ви можете використовувати чайник з вузькою шийкою.

  4. Вариш каву.

    Помістіть мелену каву у фільтр або чайник. Повільно і акуратно залийте гарячою, але не киплячою водою (приблизно 90°C). Дайте каві настоятися протягом 2-3 хвилин.

  5. З'єднайте еспресо та воду.

    Акуратно перелийте заварену каву з фільтра або чайника в чашку. Додайте гарячу воду, щоб отримати бажану фортецю американо.

  6. Додайте "штрихи".

    За бажанням ви можете додати у свій американо цукор, молоко, вершки або спеції.

Ваш ароматний американо готовий! Насолоджуйтесь його насиченим смаком та ділитесь цим простим рецептом з друзями.

Раніше "Стіна" інформувала, як покращити смак та аромат розчинної кави.

Нагадуємо, як приготувати смачну міцну каву в домашніх умовах.