Холодильник – незамінний помічник на кухні. Він допомагає зберегти продукти свіжими та смачними протягом тривалого часу. Але чи знаєте ви, що деякі продукти не можна зберігати у холодильнику?

Докладніше про те, які продукти не можна зберігати в холодильнику, читайте у нашому матеріалі.

Часник:

Багато людей зберігають часник у холодильнику, але це неправильно. У прохолодному та вологому середовищі часник швидко покривається пліснявою. Крім того, у ньому може розвиватися Clostridium botulinum – бактерія, що спричиняє ботулізм. Зберігайте часник у прохолодному, темному та сухому місці. Для цього підійде кухонна полиця, кошик для фруктів або спеціальна ємність для часнику.

Цибуля:

Розрізану цибулю можна зберігати в холодильнику, але не більше 2-3 днів. Цілу цибулю не варто прибирати в холодильник. У прохолоді крохмаль у цибулі перетворюється на цукор, що призводить до утворення плісняви, яка токсична для організму.

Зберігайте цілу цибулю у прохолодному, темному та сухому місці. Для цього підійде сітка, кошик чи дерев'яна полиця.

Імбир:

Імбир також не рекомендується зберігати у холодильнику. У прохолодному середовищі він швидко покривається пліснявою, яка може викликати проблеми з нирками та печінкою.

Зберігайте імбир у прохолодному, темному та сухому місці. Можна покласти його в паперовий пакет або герметичний контейнер.

Рис:

Багато людей вважають, що зберігання вареного рису в холодильнику допомагає знизити рівень холестерину та цукру в крові. Однак, це не так.

Насправді, рис – один із продуктів, які найшвидше псуються в холодильнику. У ньому розвивається пліснява, яка небезпечна для здоров'я.

Якщо вам потрібно зберігати варений рис, робіть це не більше 1-2 днів. Покладіть рис у герметичний контейнер та поставте його в холодильник.

Чим замінити ці продукти?
  • Замість часнику з холодильника можна використовувати часниковий порошок чи пасту.
  • Замість цибулі можна використовувати зелену цибулю.
  • Замість імбиру можна використовувати імбирний порошок чи пасту.
  • Замість вареного рису можна використовувати коричневий рис або кіноа.

Пам'ятайте, що правильне зберігання продуктів – це запорука вашого здоров'я.

Раніше "Стіна" поінформувала, що станеться, якщо часто ставити теплу їжу в холодильник.

Нагадуємо, як швидко прибрати неприємний запах із холодильника.