Цей десерт стане чудовою альтернативою магазинним шоколадним пастам. Він виготовлений із якісних інгредієнтів та його легко приготувати. Сьогодні ми поділимося з вами простим та швидким рецептом шоколадної пасти, яку можна приготувати лише за кілька хвилин. Ця паста стане чудовою заміною магазинним продуктам, тому що ви будете впевнені у складі та свіжості інгредієнтів.

Вона ідеально підходить для бутербродів, тостів, млинців і може використовуватись як начинка для пирогів та печива.

Інгредієнти:

  • 100 г темного шоколаду (не менше 70% какао)
  • 50 г вершкового масла
  • 3 ст. ложки какао-порошку
  • 2 ст. ложки молока
  • 2 ст. ложки цукру (або до смаку)
  • дрібка солі

Приготування:

  1. Розтопіть шоколад. Розламайте шоколад на шматочки і розплавте його на водяній бані або мікрохвильовій печі.

  2. Додайте вершкове масло. У розплавлений шоколад додайте кімнатної температури вершкове масло і добре перемішайте до однорідної маси.

  3. Посипте сухі інгредієнти. Додайте какао-порошок, цукор та сіль, ретельно перемішайте до однорідності.

  4. Влийте молоко. Поступово додавайте молоко, постійно помішуючи, щоб паста стала гладкою та блискучою.

  5. Збийте пасту. За бажанням можна збити пасту блендером протягом декількох хвилин, щоб зробити її ще ніжнішою та повітрянішою.

  6. Розлийте по баночках. Готову пасту розлийте по чистих та сухих баночках.

Порада:

  • Домашню шоколадну пасту можна зберігати у холодильнику до 2 тижнів.
  • Перед вживанням рекомендується трохи підігріти її, щоб вона стала м'якшою.
  • Замість цукру можна використовувати мед чи інші підсолоджувачі до смаку.
  • До пасти можна додати горіхи, родзинки, цукати чи улюблені інгредієнти.

Цей рецепт дозволить вам насолодитися смаком справжнього шоколаду та створити унікальні десерти прямо у себе вдома.

Раніше ми писали, які два види шоколаду не можна споживати, оскільки це шкідливо для здоров'я.

Також ми повідомляли, як швидко приготувати пишні сирники із шоколадом.