Стоимость свиней в Украине растет, что означает заметный сдвиг в динамике рынка свинины и мясного скота, как сообщает «obozrevatel».
Ассоциация «Свиноводы Украины» сообщила о возобновлении котировок на промышленном рынке свинины. Производители животноводческой свинины увеличили закупочные цены на 3-5 грн/кг, доведя себестоимость до 58,5-62 грн/кг. Это на 7,7% больше, чем в прошлом году, при этом средневзвешенная рыночная цена сейчас составляет 60 грн/кг.
Торговля свиньями осуществляется без задержек и отмен. Хотя более тяжелые животные продолжают оказывать некоторое давление на цены, это влияние уменьшилось по сравнению с предыдущими уровнями.
Однако производители ожидают, что цены вскоре стабилизируются, учитывая относительную стабильность продаж свинины. Однако некоторые эксперты рынка прогнозируют возможное повышение цен в начале лета.
Несмотря на корректировку оптовых цен, розничные цены в супермаркетах остаются значительно выше. По состоянию на 23 мая средние цены по крупным розничным сетям таковы:
Подбрюшина: 172,63 грн/кг.
Грудинка: 161,30 грн/кг
Ребрышки: 179,63 грн/кг
Лопатка: 172,86 грн/кг.
Шашлык: 241,23 грн/кг
Ошейок: 242,95 грн/кг
Значительно подорожали мясо шашлыка (на 46 грн/кг) и лопатка (на 11 грн/кг) по сравнению с апрелем.
Да, украинцы должны быть готовы к возможному дальнейшему повышению цен на свинину, поскольку рынок адаптируется к новым уровням оптовых цен.
Напомним, абонентам придется раскошелиться: Vodafone анонсировал значительное повышение тарифов
Раннее «Стена» писала, вкусный перекус, который не имеет отношение ко вредным снекам: как дома приготовить куриные чипсы
Как сообщала «Стена», от таких платежек люди хватаются за сердце: как изменилась квартплата и за что платим больше всего