Ми з великою насолодою поринаємо в різноманітність апетитних намазок. Захоплення викликає не тільки їхнє швидке і просте приготування, але й здатність перетворити будь-який перекус на незабутню кулінарну пригоду.
На цей раз хочемо поділитися нашим особливим рецептом намазки, яка приготована з малосольного оселедця і має ніжний відтінок форшмаку, але, на відміну від останнього, не містить яблук і кислинки. Якщо ви перебуваєте в стані захоплення від рибних страв, обов'язково зверніть увагу на цю страву!
Отже, для приготування вам знадобиться таке:
- 1 шт. малосольного оселедця;
- 1 шт. вареної моркви;
- 1 шт. плавленого сирку;
- 130 г вершкового масла;
- зелень (цибуля та кріп).
Процес приготування:
1. Необхідно ретельно очистити оселедець, видалити всі кісточки та розрізати його на кілька частин. Потім помістіть оселедець у блендер. Радимо віддати перевагу перевіреному оселедцю, а не готовому філе. На наш досвід, саме така риба має велику кількість жиру і смачності, що, зрештою, призведе до смачнішої намазки.
2. Попередньо відваріть моркву та помістіть її у блендер для подрібнення до стану пюре. Потім покладіть все в миску.
3. Трохи заморозьте плавлений сир у морозилці та натріть його на великій тертці. Після цього додайте його до миски. Також приготуйте м'яке вершкове масло кімнатної температури.
4. Наріжте зелень дрібними шматочками та додайте її до інших компонентів. Добре перемішайте. Не варто додавати зелень в блендер, оскільки це додасть намазці зелений відтінок. Також настійно рекомендується натерти сир на тертці для створення різноманітних текстур, що надають унікального смаку.
5. Готову намазку можна розділити на порційні шматочки й заморозити, нагоді в майбутньому для насолоди. Найкраще подавати цю намазку з бородинським або житнім хлібом. Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно зробити апельсинові чіпси.
Нагадуємо, чому небезпечно їсти бутерброди з ковбасою та сиром.