Домашні страви завжди мають особливий смак і тепло, особливо якщо це класичний борщ. У багатьох сім'ях ця страва є невід'ємною частиною традицій. Приготування борщу без засмаження – це здоровий спосіб подачі цієї страви. Зараз ми представимо вам простий та корисний рецепт для смачного борщу без засмаження, який сподобається всій родині.
Докладніше про те, як приготувати смачний борщ без засмаження, читайте у нашому матеріалі.
Інгредієнти:
• 1 великий буряк, натертий
• 2 моркви, нарізані кубиками
• 1 велика цибуля, нарізана кубиками
• 2-3 картоплини, нарізані кубиками
• 1 велика морква, нарізана кубиками
• 3-4 листя капусти, нарізані
• 1 склянка томатного соку
• 5 склянок курячого бульйону
• 2-3 зубчики часнику, подрібнені
• Сіль, перець, листя лаврового листа до смаку
• Сметана та свіжа зелень для подачі
Інструкції:
1. У великій каструлі змішайте буряк, моркву, цибулю, картопля, моркву та капусту. Кожен з цих інгредієнтів має унікальний смак і поживні властивості, що робить борщ особливо корисним для здоров'я.
2. Додайте томатний сік та курячий бульйон. Таке поєднання додасть аромату та вгамує голод. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на середньому вогні близько 30-40 хвилин або поки овочі не стануть м'якими.
3. Підкреслюйте смак та покращуйте харчову цінність страви, додаючи подрібнений часник, сіль, перець та лавровий лист за смаком. Ці приправи подарують вишуканий смак борщу.
4. Подавайте борщ з додаванням сметани та свіжої зелені за бажанням. Ця прикраса не лише надасть страві естетичної привабливості, але й збагатить її вітамінами та мінералами.
Таким чином, приготування смачного та ароматного борщу без засмаження дозволить зберегти всі поживні речовини та корисні властивості інгредієнтів. Виходить страва, яка радує не лише смакові рецептори, а й сприяє зміцненню здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, як зварити найкращий бульйон для борщу.
Нагадуємо, як зварити смачний червоний борщ із сушеними грибами.