Приготування запеченої картоплі з овочами в духовці – це смачний та поживний спосіб приготувати обід чи вечерю. Це проста у приготуванні страва, яка задовольнить уподобання як дорослих, так і дітей. Запечена картопля з овочами також є чудовим вибором для вегетаріанців або тих, хто шукає здорові альтернативи традиційним обідам.
Докладніше про те, як смачно запекти картоплю з овочами в духовці, читайте у нашому матеріалі.
Для приготування смачної запеченої картоплі з овочами в духовці вам знадобляться:
Інгредієнти:
• Картопля (бажано молода) - 4-5 штук, очищених і нарізаних шматочками
• Морква - 2 штуки, нарізані кружальцями
• Цибуля - 1 середня головка, нарізана півкільцями
• Помідори - 2-3 штуки, нарізані шматочками
• Цибуля-порей - 1 стебел, нарізаний кільцями
• Олія (оливкова або рослинна) - 3 столові ложки
• Сіль та перець за смаком
• Суміш італійських трав (розмарин, чебрець, орегано) - 1 чайна ложка
• Часник - 2-3 зубчики, подрібнений
• Паприка - 1 чай
• Сир (за бажанням) – 1/2 чашки, натертий
• Фольга для запікання
Інструкції:
1. Нагрійте духовку до 200 °C.
2. У великій мисці змішайте картоплю, моркву, цибулю, помідори та цибулю-порей.
3. Додайте оливкову олію, сіль, перець, суміш італійських трав, часник та паприку. Добре перемішайте, щоб овочі рівномірно покрилися олією та прянощами.
4. Розкладіть овочі за формою для запікання, попередньо покритою фольгою, щоб спростити очищення після приготування.
5. Запікайте овочі в духовці близько 40-50 хвилин, або поки картопля не стане м'якою і золотистою, час може залежати від вашої духовки.
6. За бажанням посипте запечені овочі тертим сиром за кілька хвилин до готовності, щоб він розплавився і додав ароматичності.
7. Готову запечену картоплю з овочами можна подавати як гарнір до м'яса або як самостійну вегетаріанську страву. Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, які помилки часто роблять молоді господині під час приготування картопляного пюре.
Нагадуємо, як покращити смак найпростішого картопляного пюре.