Цей рецепт приготування омлету з курячим фаршем та зеленню здається не тільки чудовим, але й дуже ситним та ароматним.

Інгредієнти:

Курячий фарш – 200 г.

Цибуля - 150 р.

Твердий сир – 50 г.

Яйця – 5 шт.

Свіжа зелень (кріп та петрушка) – 10 г.

Молоко (жирність 2,5%) – 100 мл.

Вершкове масло – 40 г

Томатна паста – 30 г

Рослинна олія – 10 мл.

Сода - 3 гр.

Сіль за смаком.

Перець чорний мелений – до смаку.

Інструкції для приготування:

Очистіть і дрібно наріжте цибулі.

Промийте та подрібніть свіжу зелень (кріп та петрушку).

Потім нагрійте олію в сковороді і додайте нарізану цибулю і смажте 2-3 хвилини.

Яйця. Фото: YouTube

Також додайте томатну пасту і готуйте ще хвилину, потім вкиньте курячий фарш, розбиваючи грудочки, і готуйте 8-10 хвилин, поки він не підрум'яниться.

Приправте сіллю та перцем, потім зніміть з вогню.

В окремій мисці збийте яйця. Влийте молоко і збийте до однорідності.

Приправте сіллю, перцем і додайте харчову соду.

Розтопіть вершкове масло в глибокій сковороді на середньому вогні.

Влийте половину яєчної суміші та готуйте 2–3 хвилини.

Викладіть приготовану суміш курячого фаршу поверх яєчного шару.

Вилийте яєчну суміш, що залишилася, на курку і накрийте кришкою.

Готуйте 15-20 хвилин на повільному вогні.

Потім просто посипте тарілку тертим сиром, накрийте кришкою і готуйте ще 2-3 хвилини, поки він не розплавиться.

Ось і все, посипте омлет рубаною свіжою зеленню та подавайте.

Раніше повідомлялося, що м'ясо буде м'яким та соковитим: як приготувати смачний томатний маринад для шашлику

Нагадаємо, що саме для сніданку: як приготувати ситний омлет з грибами

Також ми писали, "Налаштування" вашого метаболізму потрібно оновити: як правильно пити воду, щоб худнути