Багато дієт виключають вуглеводи, що створює враження, ніби вони є головною причиною зайвої ваги. Відомий тренер Аніта Луценко у своєму Instagram пояснила, чи дійсно можна їсти вуглеводи під час схуднення.
Що потрібно знати про вуглеводи
Тренер пояснила, що вуглеводи часто сприймаються негативно через їх присутність у солодощах. Проте солодощі містять не тільки вуглеводи, але й значну кількість жирів.
Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує, щоб вуглеводи складали 50% раціону, оскільки вони є важливим джерелом енергії, сприяють підтримці стабільного емоційного стану та забезпечують організм клітковиною, вітамінами і мінералами.
Вуглеводи бувають двох типів: складні та прості. Складні вуглеводи, також відомі як повільні, поступово вивільняють енергію, що дозволяє довше почуватися ситим і забезпечує стабільний рівень енергії протягом дня. Вони містяться в продуктах, таких як цільнозернові каші, хліб, картопля та овочі. Прості вуглеводи, або швидкі, швидко вивільняють енергію, що може призвести до різких стрибків рівня цукру в крові. Їх можна знайти у солодощах, соках, рафінованих продуктах і десертах.
Баланс між цими двома типами вуглеводів є ключовим для здорового харчування. Складні вуглеводи забезпечують тривале відчуття ситості та постачають організм необхідними поживними речовинами, тоді як прості вуглеводи можуть швидко задовольнити потребу в енергії, але варто вживати їх у помірних кількостях.
Чи викликають вуглеводи збільшення ваги?
Проблема виникає, коли люди не споживають складні вуглеводи, такі як каші, хліб, картопля, овочі та макарони, але їдять багато швидких вуглеводів, таких як соки, солодощі, рафіновані продукти. "Коли ви не їсте повільні вуглеводи, вам хочеться їсти швидкі постійно. Але якщо ви вживаєте складні вуглеводи, місця для солодощів залишається менше, і їх просто не хочеться так багато", - зазначає Луценко.
Чи можна їсти вуглеводи під час схуднення?
"Чи потрібно відмовлятися від вуглеводів для схуднення? Ні! Схуднення - це процес впровадження здорових харчових звичок. Їсти вуглеводи - це нормально. Не потрібно переходити на дієту, а потім на нормальне харчування. Можна їсти все й худнути", - каже тренер.
Луценко додає, що при відмові від вуглеводів організм починає утворювати їх з білків, які замість забезпечення пружності тіла, йдуть на утворення глюкози.
Раніше "Стіна" писала про 6 легких та дуже ефективних вправ для схуднення.
Також ми повідомляли, що експерти назвали одну фізичну вправу, яка допомагає схуднути краще за інших.