Многие диеты исключают углеводы, что создает впечатление, будто они являются главной причиной избыточного веса. Известный тренер Анита Луценко в своем Instagram объяснила, действительно ли можно есть углеводы во время похудения.
Что нужно знать об углеводах
Тренер объяснила, что углеводы часто воспринимаются отрицательно из-за их присутствия в сладостях. Однако сладости содержат не только углеводы, но значительное количество жиров.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы углеводы составляли 50% рациона, поскольку они являются важным источником энергии, способствуют поддержанию стабильного эмоционального состояния и снабжают организм клетчаткой, витаминами и минералами.
Углеводы бывают двух типов: сложные и простые. Сложные углеводы, также известные как медленные, постепенно высвобождают энергию, что позволяет дольше чувствовать себя сытым и обеспечивает стабильный уровень энергии в течение дня. Они содержатся в продуктах, таких как цельнозерновые каши, хлеб, картофель и овощи. Простые углеводы, или быстрые, быстро высвобождают энергию, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови. Их можно найти в сладостях, соках, рафинированных продуктах и десертах.
Баланс между этими двумя типами углеводов является ключевым для здорового питания. Сложные углеводы обеспечивают длительное ощущение сытости и снабжают организм необходимыми питательными веществами, тогда как простые углеводы могут быстро удовлетворить потребность в энергии, но следует употреблять их в умеренных количествах.
Вызывают ли углеводы увеличение веса?
Проблема возникает, когда люди не потребляют сложные углеводы, такие как каши, хлеб, картофель, овощи и макароны, но едят многие быстрые углеводы, такие как соки, сладости, рафинированные продукты. "Если вы не едите медленные углеводы, вам хочется есть быстрые постоянно. Но если вы употребляете сложные углеводы, места для сладостей остается меньше, и их просто не хочется так много", – отмечает Луценко.
Можно ли есть углеводы во время похудения?
"Нужно ли отказываться от углеводов для похудения? Нет! Похудение – это процесс внедрения здоровых пищевых привычек. Есть углеводы – это нормально. Не нужно переходить на диету, а потом на нормальное питание. Можно есть все и худеть", – говорит тренер.
Луценко добавляет, что при отказе от углеводов организм начинает образовывать их из белков, которые вместо обеспечения упругости тела идут на образование глюкозы.
Ранее "Стена" писала о 6 легких и очень эффективных упражнениях для похудения.
Также мы сообщали, что эксперты назвали одно физическое упражнение, которое помогает похудеть лучше других.