Приготовьте сытное и вкусное блюдо для своей семьи по этому простому и бюджетному рецепту капустной запеканки.

Ингредиенты на 4 порции:

500 г белокочанной капусты.

По 300 г свиного и говяжьего фарша.

1 луковица.

1 морковь.

250 мл сметаны.

120 г твердого сыра.

Соль и молотый черный перец по вкусу.

2 столовые ложки растительного масла.

100 мл воды.

Инструкции для приготовления:

Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками.

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте 2-3 минуты, пока он не станет прозрачным.

Добавляем фарш в сковороду вместе с луком. Добавить соль и перец по вкусу. Готовьте на среднем огне 15–20 минут, разбивая комочки, до получения однородной консистенции.

В другой сковороде разогрейте оставшееся растительное масло и обжарьте морковь 2–3 минуты.

Запеканка

Не забудьте обязательно мелко нашинковать белокочанную капусту. Добавьте ее в сковороду к моркови, затем посолите, поперчите и добавьте 100 мл воды. Накройте крышкой и тушите овощи вместе, пока они не станут мягкими, обычно около 20–25 минут.

После этого разогрейте духовку до 180 градусов.

Как только капуста и морковь будут готовы, переложите половину в форму для запекания. Сверху выкладываем слой сметаны.

Далее выкладываем приготовленный фарш на слой капусты, затем сверху выкладываем еще один слой сметаны.

Сверху добавьте оставшуюся капусту, а затем еще один слой сметаны.

Твердый сыр натрите на средней терке, затем равномерно посыпьте им верх запеканки.

Поставьте форму для запекания в разогретую духовку и запекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.

Как только блюдо будет готово, достаньте еего из духовки и дайте остыть примерно 10 минут. Затем разрежьте его на порции и подавайте.

Раннее сообщалось, что самое то для завтрака: как приготовить сытный омлет с грибами

Напомним, что у вас получится собрать рекордный урожай: чем нужно поливать редиску

Также мы писали, мясо будет мягким и сочным: как приготовить вкусный томатный маринад для шашлыка