Попробуйте восхитительный вкус лета с освежающим салатом из молодой капусты и щавеля, полным витаминов и питательных веществ. Щавель придает восхитительный оттенок кислинки, добавляя неповторимую изюминку этому яркому блюду. Не стесняйтесь добавлять любую сезонную зелень, чтобы сделать этот салат еще свежее.

Ингредиенты:

300 г молодой капусты.

70 г щавеля.

Ассорти сезонной зелени.

Соль, по вкусу.

30 мл растительного масла.

Душистый перец, по вкусу.

Дополнительно: 1/4 лимона.

Инструкции для приготовления:

Для начала тщательно промойте капусту, лимон и зелень под проточной водой.

Тщательно промойте листья щавеля, следя за тем, чтобы каждый лист был чистым.

Капуста. Фото: YouTube

Молодую капусту шинкуем тонкими полосками, поскольку более тонкие усиливают вкус салата.

Промокните листья щавеля бумажными салфетками и нарежьте их также тонкими полосками.

Количество щавеля регулируйте в зависимости от желаемой кислинки.

В салатнице соединить нашинкованную капусту и щавель.

Нарежьте различные травы, такие как зеленый лук, петрушку и укроп, и добавьте их в миску.

Салат посолите и сбрызните растительным маслом, чтобы все ингредиенты были покрыты равномерно.

Тщательно перемешайте блюдо, при необходимости корректируя соль.

Чтобы придать салату дополнительную кислинку, выжмите лимонного сока и посыпьте душистым перцем. По желанию украсьте веточками тимьяна.

Также перед подачей дайте салату постоять около пяти минут, чтобы он стал еще вкуснее.

Напоминаем, что на первый взгляд, это безумие: как правильно есть киви, чтобы получить из него максимум пользы

Также мы писали, у вас глаза на лоб полезут: почем в Украине начали продавать первую черешню

Ранее мы сообщали, что вы их будете расхватывать двумя руками: рецепт сосисок, приготовленных в капустных листьях