Сезон кабачків вже в самому розпалі, а рецептів за якими їх можна приготувати більше тисячі. Кабачки це універсальний овоч з якого можна приготувати багато різноманітних і смачних страв, навіть десерти. Якщо ви давно шукали цікавий спосіб приготувати щось смачне і легке з кабачків, то цей рецепт підійде вам найкраще.
Про це сьогодні вам розповість портал"Стіна".
Сам по собі, торт вегетаріанський, але при великому бажанні можна додати варене м'ясо до томатів і салату. Подавати ці смачні кабачкові млинці можна, як у вигляді окремого блюда зі сметаною, а також у вигляді тортика.
Інгредієнти, які знадобляться для приготування кабачкових млинців:
- 1 кілограм кабачків;
- 200 грам цільнозернового борошна;
- 3 штуки яєць;
- 10 грам розпушувача;
- сіль - за смаком.
Для начинки вам знадобиться:
- 200 грам 15% сметани або ж майонез;
- 4 зубчики часнику;
- листя салату або шпинат;
- помідор
Для початку потрібно натерти все кабачки на тертці, після чого віджати зайву рідину. Далі до натертим кабачків додаєте всю муку (200 гр.), яйця (3 шт.), а також розпушувач (10 гр.). Все це потрібно перемішати до однорідної маси. Це і буде наше тісто для млинців.
Далі потрібно посмажити кабачкові млинці. Обов'язково дайте час для того, щоб вони охололи, і тоді наші "коржі" будуть повністю готовими, для повного перетворення в торт.
Потім потрібно приготувати начинку, для цього потрібно змішати видавлений часник зі сметаною або ж майонезом. Також, ви можете додати туди дрібно нарізаний кріп або спеції за смаком. Тонкими кільцями наріжте помідори. Єдине, що залишилося зробити це зібрати торт.
Викладайте перший кабачковий млинець на тарілку для подачі, і змастіть його сметаною, далі викладаємо помідор, а також салат. Потім зверху викладаємо другий млинець і все за колишньою схемою, і так робиться до того як закінчаться млинці.
Цей дивовижний і простий торт готується одну годину, для просочення, його найкраще поставити в холодильник на пару годин, а потім можна насолоджуватися цією смакотою.
Раніше інформаційний портал "Стіна" розповідав про те, чому день варто починати зі звичайного омлету.
Також раніше наш портал повідомляв про те, які речі найкраще не зберігати на кухні.
А до цього ми писали про те, як швидко приготувати чудову ікру з кабачків.