Рецепт неймовірно смачного лечо з баклажан на зиму
З приходом літа багато господинь активно поповнюють свої льохи та вишукують оригінальні та смачні закрутки на зиму. Інформаційний портал Стіна поділився незвичайним рецептом - лечо з синеньких на зиму.
У літній період кожен з нас намагався більше вживати овочів і фруктів, адже це єдиний час, коли можна поповнити свій організм вітаміну і мікроелементами на майбутню зиму. Господині активно займаються заготовками на зиму, щоб в холодну пору відчути смак минулого літа.
І ось став відомий рецепт приготування баклажан, які можна закрити прямо зараз, а до м'яса дане блюдо буде просто незамінним. Для приготування вам буде потрібно трохи часу, але зате ваші рідні та друзі прийдуть в захват, ледь спробують дані ласощі. Для приготування потрібно мінімум продуктів. Для лечо потрібно:
-
7 штук баклажан;
-
7 штук солодкого перцю;
-
7 цибулин;
-
1,5 літра томатного соку;
-
200 мл рослинного масла;
-
100 мл 3% оцту;
-
сіль можна додати за смаком.
Приготування
-
Для початку синенькі потрібно добре промити, насухо протерти та обрізати корінці. Далі нарізаємо їх кубиками.
-
Чистимо цибулю і дрібно шаткуємо, миємо й очищаємо перець від насіння і також нарізаємо кубиками.
-
Всі подрібнені овочі відправляємо в певну каструлю, солимо і додаємо томатний сік.
-
Ставимо на вогонь і варимо. Після закипання варимо ще 20-25 хвилин при цьому гарненько помішувати.
-
Готуємо банки та стерилізуємо їх звичним шляхом. Розкладаємо лечо по банках і закочує.
-
Всі банки потрібно зберігати в прохолодному приміщенні.
Нещодавно інформаційний портал Стіна ділився рецепт повітряних і смачних оладок з яблук, які можна приготувати на сніданок і порадувати своїх рідних і близьких.
Також Стіна повідомляла, що експерти назвали найкориснішу і просту кашу, яку бажано вживати на сніданок, щоб не мати проблем зі здоров'ям і завжди відчувати себе чудово.
Ще Стіна ділилася неймовірно смачним рецептом яєчні в лаваші, яка урізноманітнює ваш сніданок і полоскоче смакові рецептори.